Jätte goda cupcakes

Hitta ett jätte gott recept på cupcakes. Mina blev tyvärr inte så fina, för att formarna var för tunna. Jag använde Jordgubbs strössel på, passade bra med chokladsmaken.
Här är receptet:
Choklad cupcakes!
För 9-12 st personer.

Ingredienser Muffins:
3 st ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 st nypa salt
100 g mörk (eller ljus) choklad

Frosting / topping:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering

Gör Såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten)häll sedan ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

För frostingen / (topping):
1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
2. Bred frostingen på cupcakesen. Använd gärna en sprits!
3. Garnera med strössel eller blommor.

Nytt försök

Halloj!
Har nog kommit underfund med vad jag ska skriva i bloggen. Ska nog skriva in recept och olika pyssel/scrapbook saker. Vi får se hur det går...
Kan ju börja med mitt snygga pennställ :P.

Pennstället är gjort av färgade glasspinnar, som jag limmat ihop, på insidan av pinnarna har jag satt en glasspinne på tvären, på varje sida. För att allt ska hålla ihop. I botten har jag limmat fast en bit scrapbooking paper, men funkar like bra med vanligt papper eller kartong eller liknande som botten.
Glasspinnarna köpte jag på Ö&B för 29:- tror jag det var, Fanns även vanliga träfärgade. Enkelt pyssel för både barn och vuxna. Kul för barnen att göra egna saker till skrivbordet. Man kan ju även dekorera med, dekorband, knappar osv.

Jag har även gjort en liten ask för mina brads.

Asken är väldigt simpelt gjord den också. Jag klistrade ihop 3 tändsticksaskar. Efter det klädde jag askarna med ett scrapbooking paper som jag tyckte passade, tyg är också snyggt att klä askarna med. Efter det skar jag hål i "lådornas" kortsida och trädde igenom en brads i varje, som knopp (handtag).
Även detta pyssel är simpelt nog för barnen. Bra förvaring för småsaker som t.ex. gem, brads, smycken, knappar etc.

Skriver snart igen :D.
Tjingeling <3

Trött

Jag fattar inte att jag är så himla trött hela tiden, har ju slutat med medicinen som läkarn ordinerat och jag har ändrat mina matvanor. Men antagligen är jag så trött eftersom jag sitter ensam hemma hela dagarna och gör inget annat än att plugga. Borde kanske börja ta någon promenad eller något sådana dagar som denna? Får nog börja testa det tror jag.
Inatt har jag sovit hos mamma och pappa för att jag skulle vara barnvakt åt Ludvig på morgonen och lämna honom på skolan. Jag är en väldigt stolt storasyster måste jag säga, min lilla sorkunge börjar bli stor :D.
Snart blir det dans dårå, ser fram emot det för nu var det ett tag sen eftersom det var höstlov förra veckan. Såsmåningom blir det väl dansuppvisning också men börjar tveka på om jag ska vara med. Sånt som märks :D.
Om några veckor ska släkten, jag och David åka på Birka kryssning vilket jag ser frm emot väldigt mycket. Känns som en liten minisemester behövs nu. Börjar bli lite trött på skolan. Ingen har koll på något, lärarna skylle på varandra och oss studenter och ibland känns det inte humant med alla uppgifter från campus. Det som är positivt är Praktikplatsen, trivs som fisken i vattnet och min handledare är skit bra :D.
Snart kommer min karl hem från jobbet, eller inte hem utan hit till mamma och pappa där jag är :D.

Hare bra
Tjingeling <3

I´m a killersnail and I´ll suck you up!

Haha älskar den där bilden så klockren, passar I´m a killersnail and I´ll suck you up! Så himla bra xD. Lättroad eller vad :P.
För att vara lite mer seriös nudå.
Sitter nu hemma hos Frida och pluggar. Skitkul!!! Not! Skulle egentligen på föreläsning vid 3 men tror jag struntar i det, för tror jag har varit på den innan.

Idag känner jag mig skit seg, kanske beroende på att jag och David var och gymmade igår. Senare idag kommer det nog inte hända något speciellt, ska laga GI-köttfärspaj. Receptet fick jag av en tjej i gruppen, hoppas den smakar bra. Den är ju nyttig iallafall.

Nu ska jag plugga. Hare gött
Tjingeling <3

Nyss gick min kära arbetsgrupp hem. Vi har diskuterat vad vi ska opponera på imorn. Jag har även anmält mig till en omtenta.

För ovanlighetensskull har jag skrivit en att göra lite för att försöka få lite framförhållning på mitt liv. Iallafall för ett litet tag. Sen tänkte jag ta en promenad hem till mamma och pappa för att ta en promenad med hunden.

Förhoppningsvis tänkte jag färga blonda slingor i håret med :D.

Nu är det bäst att jag fortsätter med min framförhållning så jag är lite effektiv när jag väl är igång:D.

Tjingeling Puss <3

Torsdag

Sitter och slappar, väntar på att karln ska komma hem så vi kan åka och inhandla lite nödvändiga prylar. Senare ikväll blir de dans, streetjazz för att vara exakt. Ser fram emot att få röra på sig lite, även om de inte är mycket till träning.

Imorn är det fredag den 24:e september och Martina skulle fyllt 18. Det är lustigt vad tiden går fort, ändå känns det som det var igår hon lämnade oss. Tänkte köpa några fina blommor och ett gravljus och besöka hennes grav imorn.

På lördag blir det sista arbetsdagen på kolmården. Lite blandade känslor där, ska bli skönt att slippa jobba på helgerna. Men det är ju bra att få lite extra cash :).
På söndag blir det ULLARED, med David, davids mamma och kanske min mamma och pappa!! Wihi, har sett fram emot detta länge. Dock blir de väl mycket folk, men hoppas det är rätt lugnt och slipper köa.

Nu Fastna jag i ett Simpsons avsnitt så slutar skriva :P.
Tjingeling puss

Efter en hel sommar

Det här med blogg är nog inte min grej ändå :P. Just nu sitter jag i soffan och tittar på according to Jim. Inget vidare bra program men med brist på annat så duger de väl :P. Har även gjort klart två läxor typ så det är rätt skönt att få det överstökat.
Har varit rätt duktig idag, måste ju klappa mig själv på axeln :P. Har diskat och hängt upp tvätten, smörjt in stövlarna med skokräm och sett till så att jag inte glömde säga till hsb-gubben om alla grejer som behövdes fixas.

Just det för att uppdatera lite har jag flyttat ihop med David, vi har en 3:a i Haga som vi renoverat och piffat till lite :). Under sommaren har jag även jobbat på kolmården, på en restaurang vid namn Nham Nham. Annars har det väl inte hänt så mkt mer nytt. Pluggar nu andra året på förskolutbildningen med estetisk inrikting.

Ikväll blir det afrodans med delar av den nya gruppen, det ser jag fram emot. Ska bli skönt att få röra på sig.
Hare gött tjingeling